Суші - кухар (шеф)

Sushi Box / Деркач Л.В., ФОП — сучасний заклад у місті Івано-Франківськ, який спеціалізується на приготуванні суші, ролів та інших популярних страв японської кухні. Запрошуємо до команди суші-кухаря (шефа), який любить свою справу, дотримується високих стандартів якості та прагне розвиватися разом із нами.

Задачі:

• Приготування суші, ролів, сетів та інших страв відповідно до технологічних карт.

• Підготовка продуктів до роботи: обробка риби, нарізання інгредієнтів, приготування рису та соусів.

• Контроль якості, свіжості та правильного зберігання продуктів.

• Дотримання стандартів подачі, смакових характеристик і швидкості виконання замовлень.

• Контроль чистоти робочого місця, кухонного обладнання та інвентарю.

• Дотримання санітарних норм і правил безпеки під час роботи.

• Організація роботи на кухні та координація процесів, якщо це передбачає досвід і зона відповідальності шефа.

• Участь у вдосконаленні меню, технологічних процесів і стандартів приготування.

Вимоги:

• Досвід роботи суші-кухарем ; досвід роботи шеф-кухарем або старшим кухарем буде перевагою.

• Знання технології приготування суші та ролів (надаємо наші техкартки)

• Вміння працювати з професійним кухонним інвентарем і обладнанням.

• Розуміння санітарних норм, правил товарного сусідства та зберігання продуктів.

• Відповідальність, уважність до деталей і охайність.

• Висока швидкість роботи без втрати якості.

• Вміння працювати в команді та підтримувати позитивну атмосферу на кухні.

• Бажання розвиватися у сфері японської кухні та вдосконалювати професійні навички.

Пропонуємо:

• Роботу в стабільній компанії Sushi Box у місті Івано-Франківськ.

• Гідну та своєчасну оплату праці, розмір якої обговорюється під час співбесіди залежно від досвіду та професійних навичок.

• Зручний графік роботи, який узгоджується під час співбесіди.

• Комфортні умови праці та забезпечення необхідним обладнанням.

• Роботу в дружній команді та підтримку колег.

• Можливість професійного розвитку й участі у вдосконаленні меню та кухонних процесів.

• Безкоштовне харчування або інші додаткові умови — за домовленістю.

Якщо ви маєте досвід у приготуванні суші, відповідально ставитеся до роботи та хочете стати частиною команди Sushi Box — надсилайте відгук або телефонуйте. Будемо раді познайомитися та обговорити деталі співпраці!